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    禽流感流行,雞蛋還能吃嗎?專(zhuān)家:煮熟了,真沒(méi)事

    發(fā)布時(shí)間:2017-3-10 8:58:04??????瀏覽次數:
            禽流感活躍,很多人認為,“雞蛋也不能吃了?!睂Υ?,專(zhuān)家建議大家不用太恐慌,雞蛋煮熟沒(méi)任何問(wèn)題,不過(guò),要注意飲食衛生和廚房衛生,砧板要做到生熟分開(kāi)。

            H7N9流感早期表現類(lèi)似普通型流感

            隨著(zhù)春天的到來(lái),各種病毒也開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng),春節過(guò)后,我國部分地區人感染H7N9流感疫情呈現上升態(tài)勢。專(zhuān)家介紹,H7N9流感的潛伏期最長(cháng)為10天,通常在7天以?xún)?,從臨床上看,本病急性起病,早期表現類(lèi)似普通型流感,主要為發(fā)熱、體溫大多持續在39度以上,可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛和全身不適。目前,還沒(méi)有充分的證據表明禽流感可以在人際間持續傳播,所以,人們提高警惕沒(méi)錯,但沒(méi)必要因此驚慌失措。

           在公園、野外游玩,應避免過(guò)度親近野生鳥(niǎo)類(lèi)

           從目前我國公布的人感染H7N9病毒病例顯示,約80%的病例有過(guò)活禽接觸史或者有比較明確的活禽市場(chǎng)暴露史。目前已知的病例感染以禽類(lèi)接觸或活禽市場(chǎng)暴露為主,市民到公園和野外接觸禽類(lèi)的機會(huì )較少,到公園游玩,感染H7N9流感的風(fēng)險較小。專(zhuān)家建議,在公園、野外游玩時(shí),應避免直接接觸動(dòng)物,尤其不要過(guò)度親近野生鳥(niǎo)類(lèi),如在野外發(fā)現生病或死亡的野鳥(niǎo),應及時(shí)報告所在地區的野生動(dòng)物(林業(yè))管理部門(mén)。

           很多人擔心吃雞蛋會(huì )感染禽流感病毒。專(zhuān)家認為,吃雞蛋沒(méi)有任何風(fēng)險,因為禽流感病毒普遍對熱敏感,對低溫抵抗力較強,它在4℃的水中可以存活一個(gè)月,而在65℃加熱30分鐘或煮沸2分鐘以上的水中,就可以滅活,所以雞蛋只要煮熟吃則不必擔心。對于高危人群和老人、孩子等免疫力低的人群,可以提前服用白云山板藍根進(jìn)行預防和提高自身免疫力。

            板藍根,被我國祖先乃至于現在臨床醫生廣泛用于防治感冒和流感,是目前中醫治療流感運用最多,也是最久的中藥之一。據悉,板藍根全國生產(chǎn)廠(chǎng)家眾多,但廣州白云山和黃中藥生產(chǎn)的白云山板藍根顆粒占據同類(lèi)市場(chǎng)的50%以上,并且擁有安徽阜陽(yáng)、黑龍江大慶等多個(gè)板藍根GAP基地,從中藥材種植、研發(fā)、生產(chǎn)乃至于市場(chǎng)銷(xiāo)售都占據了絕對優(yōu)勢。由廣州醫科大學(xué)呼吸疾病國家重點(diǎn)實(shí)驗室牽頭多家機構聯(lián)合研究發(fā)現,白云山板藍根含有抗病毒吲哚類(lèi)化合物,含量高、抗病毒效果好,并且由鐘南山院士研究團隊發(fā)現了白云山板藍根抗病毒抗炎并重,感冒早期服用更有效。
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