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    禽流感肆虐致養雞行業(yè)整體受損

    發(fā)布時(shí)間:2017-2-18 12:57:35??????瀏覽次數:
    央廣網(wǎng)北京2月18日消息(記者韓曉 劉飛)據中國鄉村之聲《三農中國》報道,今年是雞年,但是肉雞市場(chǎng)卻一點(diǎn)也不太平。先是因為養殖量過(guò)大而導致價(jià)格持續下滑,最近,又因為禽流感疫情一蹶不振。春節以后,安徽、江蘇、北京等地都出現了感染H7N9流感的病例。為了不讓病情繼續蔓延,南方一些地區關(guān)閉了活禽市場(chǎng),這對當地的活雞銷(xiāo)售造成了不小打擊。

      禽流感還對肉雞養殖行業(yè)造成了影響,這段時(shí)間,白羽雞和黃羽雞價(jià)格全部出現暴跌,從雞苗到終端雞肉,銷(xiāo)售都出現了大幅縮減,活雞銷(xiāo)售甚至出現停滯。

      郭建堂是河北省保定市的養雞大戶(hù),他養殖的品種主要是白羽雞。今年,白羽雞由于供過(guò)于求,價(jià)格本來(lái)就處于低位。郭健堂為了養殖場(chǎng)的利潤,春節都沒(méi)過(guò)好,到處奔走銷(xiāo)售,一刻也沒(méi)閑著(zhù)。本想能挽回跌價(jià)帶來(lái)的損失,沒(méi)想到,節后爆發(fā)的禽流感疫情,不僅讓他的所有努力白白浪費,更讓本來(lái)窘迫的局面越來(lái)越糟糕。白羽雞的價(jià)格竟然跌到了每斤2塊多錢(qián),郭老板的養殖場(chǎng)賠了個(gè)底掉。

      郭健堂:影響非常大,價(jià)格低迷,我們養殖戶(hù)的雞都賣(mài)不出去?,F在我賣(mài)屠宰場(chǎng)的價(jià)格就是2塊錢(qián)一市斤,我們養殖成本就3塊多,現在是賠本的,一斤賠一塊,五斤的雞就陪五塊。一個(gè)農戶(hù)養2萬(wàn)只雞就賠十萬(wàn)。沒(méi)辦法,只能自己偷偷掉淚。

      白羽雞價(jià)格暴跌,銷(xiāo)量也跌了整整一半,郭健堂說(shuō),一般情況下,屠宰場(chǎng)每天的日屠宰量都有十多萬(wàn)只,禽流感爆發(fā)后,一天只能屠宰四五萬(wàn)只。郭老板知道,這也不能怪屠宰場(chǎng),誰(shuí)讓最近電視上總是提醒大家預防禽流感,老百姓因為害怕,開(kāi)始不吃雞肉了呢。終端市場(chǎng)沒(méi)有需求,屠宰場(chǎng)只能賤賣(mài)他們的雞。

      郭健堂:如果禽流感不這么折騰,價(jià)格不會(huì )低這么多啊,禽流感電視上一報,弄得大家都少吃雞肉,結果消費拉不動(dòng),它對終端市場(chǎng)影響太大。這事不能賴(lài)人家屠宰場(chǎng),賣(mài)不動(dòng)人家就要賤賣(mài),賤賣(mài)的話(huà),人家回收毛雞的話(huà)就要便宜。所以說(shuō)這么一來(lái)最倒霉的就是我們養殖戶(hù)。

      在北方,白羽雞基本都賣(mài)給屠宰場(chǎng),而在南方一些地區,毛雞則在活期市場(chǎng)上直接賣(mài)給老百姓。南方活禽市場(chǎng)上售賣(mài)的毛雞大多是黃羽雞,禽流感暴發(fā)后,很多地區的活禽市場(chǎng)都相繼關(guān)閉,大量黃羽雞也因此斷了銷(xiāo)路。安徽淮南青腳麻雞銷(xiāo)售商劉偉:

      劉偉:現在價(jià)格就賣(mài)1塊多錢(qián)一斤,銷(xiāo)量的話(huà),幾乎沒(méi)有銷(xiāo)量,走不出去。安徽這塊現在大多數市場(chǎng)都關(guān)閉了,現在只能自生自滅了。

      記者了解到,近期,黃羽肉雞價(jià)格跌幅高達43.35%,再創(chuàng )歷史新低,以青腳麻雞為例,賣(mài)的好一些的也只有每斤2.47元,業(yè)內養殖戶(hù)虧損嚴重。劉偉自己也有一家養殖場(chǎng),今年一下就賠了五百多萬(wàn)。

      劉偉:損失只能自己擔,我們公司現在雖然不大,我自己辦了一個(gè)養殖公司,我賠了有五六百萬(wàn),如果雞的數量多,那賠的更多。一只雞的成本要貴的話(huà),六斤重七斤重的,一只雞的成本就20多塊了,你現在只能買(mǎi)到一塊多,怎么樣都是賠。

      記者了解到,以前春秋兩季禽流感疫情高發(fā)期,各地疫情部門(mén)都會(huì )下來(lái)給養殖戶(hù)的雞打疫苗,可今年由于疫情異常嚴重,直接就把市場(chǎng)關(guān)閉了,把銷(xiāo)售商和養殖戶(hù)打了個(gè)措手不及。一些人丟了賺錢(qián)的營(yíng)生,只能外出打工,大家都期盼著(zhù)疫情可以早點(diǎn)結束。劉偉說(shuō),他有很多養殖微信群,這段時(shí)間,一些在南方養雞的同行,每天都去當地政府尋求支持和幫助,這也成了很多人心里的一線(xiàn)希望。

      劉偉:我所知道的,現在四川的、廣東的、南京的,都有養殖戶(hù)戴個(gè)條幅,尋求政府給予一定的支持。因為我有很多養殖群,大家都在祈求政府給與支持和幫助。如果政府不給幫助,那我們就陪大了。但是到現在,政府也沒(méi)有給我們任何回復和幫助。

      為了度過(guò)這段艱難的日子,劉偉今年只能申請貸款,他算了算,想要挽回這幾天禽流感疫情帶來(lái)的損失,他至少需要一年多,甚至兩年的時(shí)間。

      劉偉:還得繼續干啊,我的公司投了千八萬(wàn)建起來(lái),我不能就關(guān)了啊,我一輩子心血都在上面啊。我現在在找銀行辦貸款,市場(chǎng)如果開(kāi)通了,我們還能繼續干,如果一年掙不回來(lái),那就兩年唄。

      雖然養殖戶(hù)們的遭遇讓人心疼,但是,通過(guò)這次禽流感疫情,也可以看出黃羽雞和白羽雞養殖中存在的一些問(wèn)題,卓創(chuàng )分析師馬麗媛認為,之所以這次疫情帶來(lái)的市場(chǎng)波動(dòng)會(huì )牽連這么多人,是因為現在國內黃羽雞規?;B殖仍然落后。

      馬麗媛:近年來(lái)國家對于食品安全、環(huán)保及規?;B殖等問(wèn)題日益重視,本次流感疫情爆發(fā)為業(yè)內所有人士敲響了警鐘,國家所大力提倡規?;B殖和“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”是黃羽肉雞未來(lái)發(fā)展的必然選擇,這有利于行業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展。

      馬麗媛認為,此次禽流感,會(huì )使國內黃羽肉雞減少三分之一的產(chǎn)能,這樣的縮減可以改善黃羽雞產(chǎn)能過(guò)剩的現狀,從長(cháng)遠來(lái)看,有利于行業(yè)的健康發(fā)展。

      馬麗媛:由于產(chǎn)能過(guò)剩,近三年來(lái)黃羽肉雞價(jià)格逐年走低,現階段更是跌破了養殖戶(hù)的心理防線(xiàn),養殖戶(hù)對后市普遍缺乏信心,補欄熱情十分低迷。此次禽流感使黃羽肉雞減少1/3左右的產(chǎn)能,有利于黃羽肉雞行業(yè)的健康發(fā)展。

      冬春季是H7N9及其他呼吸道傳染病高發(fā)季節。根據國家衛生計生委消息,全國共有16個(gè)省份報告人感染H7N9病毒病例,多部門(mén)已研究部署冬春季疫情防控,加強措施聯(lián)動(dòng)。接觸被感染的禽或暴露于活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)是人感染的重要危險因素。近期,一些地方已暫?;钋萁灰?。

      這幾天,安徽多地都采取了活禽市場(chǎng)關(guān)停、休市等措施,防控H7N9疫情。在滁州鳳凰大市場(chǎng)的禽類(lèi)交易區,這里原本的二十多個(gè)禽類(lèi)鐵籠都已經(jīng)清空,經(jīng)營(yíng)戶(hù)都已經(jīng)關(guān)門(mén)歇業(yè)。一位售賣(mài)肉鴿的經(jīng)營(yíng)戶(hù)李女士介紹,她們前天接到通知要停止活禽交易:

      李女士:這個(gè)也是好事,也怕傳染上這樣那樣的,對我們這些殺雞的賣(mài)雞的,也都是負責任的。

      目前,我國已進(jìn)入H7N9疫情高發(fā)季節,接觸被感染的禽或暴露于活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)是人感染的重要危險因素。中國疾控中心應急中心副主任倪大新:

      倪大新:不少省份有很多好的做法,比如在采取適合當地情況的關(guān)閉活禽市場(chǎng),或實(shí)行季節性休市、臨時(shí)性休市等措施的同時(shí),推進(jìn)集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市,這樣就可以有效的減少群眾和活禽暴露接觸的機會(huì ),大大降低風(fēng)險。

      根據疫情防控工作要求,發(fā)現病例以及外環(huán)境病毒檢測陽(yáng)性的地區,要關(guān)閉活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng);尚未發(fā)生疫情地區的活禽市場(chǎng),進(jìn)一步嚴格活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)準入,加強活禽檢疫和清洗、消殺等預防措施;疫情發(fā)生地研究落實(shí)全面停止活禽交易、推進(jìn)家禽產(chǎn)業(yè)轉型升級和實(shí)行冰鮮禽類(lèi)產(chǎn)品流通上市等長(cháng)效措施。

      相關(guān)專(zhuān)家也提醒,生活中,不要在流動(dòng)攤販處購買(mǎi)活禽,加工處理生禽肉和蛋類(lèi)后要徹底洗手,加工過(guò)程要生熟分開(kāi),烹調時(shí)要燒熟煮透。(www.segmentsecurity.com

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