針對六一兒童節和中高考季即將到來(lái)，為確保在校學(xué)生有一個(gè)安全的就餐環(huán)境，市食品藥品監管局從昨天起開(kāi)展全市學(xué)校食堂食品安全大檢查，對檢查中發(fā)現的問(wèn)題將依法從重處理。
抽查兩食堂食品安全都過(guò)關(guān)
    昨天上午，市食品藥品監管局餐飲服務(wù)食品監管處和市食品藥品稽查支隊等單位聯(lián)合對市南區兩所學(xué)校食堂開(kāi)展了突擊抽查。上午10時(shí)許，執法人員先來(lái)到了寧夏路小學(xué)檢查。 “寧夏路小學(xué)的食堂是新建投入使用的，各種設備和設施較新，并且保養比較得當，各項檢查均合格，只發(fā)現了一個(gè)小的瑕疵?！眻谭ㄈ藛T介紹，發(fā)現的問(wèn)題是食堂內部的檢查記錄不規范，其中有部分字跡比較潦草，無(wú)法辨認。
    隨后，執法人員來(lái)到位于永嘉路的金鑰匙幼兒園，通過(guò)對各種設施等檢查，這家幼兒園食堂也比較規范。 “這家幼兒園也是不錯，符合食品安全要求，同樣也有個(gè)別小細節不到位，我們已經(jīng)提出了建議，并且食堂負責人表示馬上改好。 ”執法人員介紹，這家幼兒園的食品儲存倉庫中，儲存架離墻的距離有些近，大約5厘米左右，按照要求，食品儲存架要離地面和墻面保持15厘米的距離；還有冰柜里儲存的冷凍食品中個(gè)別食品沒(méi)有按規定拆除外包裝。
學(xué)校食堂200批次專(zhuān)項抽檢
“本次檢查的重點(diǎn)是學(xué)校落實(shí)學(xué)校食堂月度自查情況，學(xué)校食堂日常管理規范情況等。 ”市食品藥品監管局餐飲服務(wù)食品監管處顧天舒處長(cháng)介紹，這次檢查主要是各區市食藥監管局對全市700多所有食堂的中小學(xué)以及2000多家有食堂的托幼機構開(kāi)展普查，市食藥監管局將對每個(gè)區市的學(xué)校、托幼機構食堂進(jìn)行雙隨機抽查。另外，市食品藥品監管局還部署了200批次的學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項監督抽檢。
提醒近期注意諾如病毒
    “我們在這次檢查中也提醒學(xué)校和家長(cháng)注意諾如病毒。 ”顧天舒介紹，諾如病毒感染在癥狀方面與食物中毒有相似性，但諾如病毒具有傳染性，可以通過(guò)空氣、水、食物等多種渠道傳染，并有自愈性；食物中毒只有通過(guò)進(jìn)食不潔食物的渠道發(fā)病，且不具備傳染性。孩子出現腹痛腹瀉嘔吐甚至個(gè)別伴有發(fā)燒癥狀時(shí)，要及時(shí)報告學(xué)校，并及時(shí)就醫。
    顧天舒告訴記者，近期我市有幾所學(xué)校出現了諾如病毒，總計有近百例感染，經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)調查判定，這些感染病例和食品安全無(wú)關(guān)。食藥監管部門(mén)將密切配合教育、衛生等部門(mén)，加大近期校園食品安全監管，對屬于學(xué)校食堂食品不安全導致食物中毒的，將依法予以查處。

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