綠姿蛋糕吃壞肚子的事件發(fā)酵已久，它的鑒定結果牽動(dòng)了很多人的心。

昨天，寧波市食安辦終于發(fā)布，認定這是一起由腸炎沙門(mén)氏菌污染綠姿慕斯蛋糕引起的食物中毒事件。而沙門(mén)氏菌具體從何而來(lái)依舊是云里霧里。

官方認定

沙門(mén)氏菌污染綠姿慕斯蛋糕

昨天的這份通報中表示：6月2日晚上，鎮海區衛生部門(mén)綜合臨床表現、流行病學(xué)調查和實(shí)驗室檢驗結果，初步判定這次華美線(xiàn)業(yè)部分員工及家屬腹瀉、發(fā)熱，是由于食用了腸炎沙門(mén)氏菌污染的綠姿慕斯蛋糕引起的食源性食物中毒。

6月5日，寧波市疾控中心確定蛋糕樣本和患者糞便中檢測出的腸炎沙門(mén)氏菌株高度同源，為同一基因型。

6月6日，市質(zhì)監部門(mén)又報告4批次相關(guān)產(chǎn)品的抽檢結果為合格。

6月7日，寧波市食安辦組織專(zhuān)家組召開(kāi)綠姿慕斯蛋糕疑似食物中毒事件技術(shù)評審會(huì )。專(zhuān)家組綜合了流行病學(xué)調查資料、病人進(jìn)食史、潛伏期和中毒的臨床表現和實(shí)驗室檢測結果，根據《中華人民共和國國家標準食物中毒診斷標準及技術(shù)處理總則》、《沙門(mén)氏菌食物中毒診斷標準及處理原則》的規定，認定這是一起由腸炎沙門(mén)氏菌污染綠姿慕斯蛋糕引起的食物中毒事件。

一位業(yè)內人士告訴記者，根據報告的意思來(lái)看，飛虹幼兒園中招的小朋友，應該也是沙門(mén)氏菌中毒。

中招的人目前狀況如何？寧波市食品藥品監督管理局在其官方微博發(fā)布，截止到昨天上午10點(diǎn)，“華美線(xiàn)業(yè)”的員工家屬在醫院就診的還有8人，其中留院觀(guān)察1人，住院7人。

而飛虹幼兒園還有10名小朋友還沒(méi)有上學(xué)，其中3名小朋友在三院住院治療，2名在婦兒醫院住院治療，其余5名小朋友在家里休養并治療。

記者了解到，其他人的情況已有好轉，正在恢復中。

公司管理混亂

沙門(mén)氏菌來(lái)源依舊不明

通報表示：由于新美心食品公司的同批次產(chǎn)品在工廠(chǎng)里無(wú)留存，無(wú)法取得該批次產(chǎn)品樣本，質(zhì)監部門(mén)對上述原輔料及相關(guān)產(chǎn)品的抽檢結果不能排除公司的同批次產(chǎn)品在工廠(chǎng)生產(chǎn)加工環(huán)節沒(méi)有被沙門(mén)氏菌污染。

而疾控部門(mén)已經(jīng)在封存的綠姿慕斯蛋糕中，檢測出腸炎沙門(mén)氏菌。