瘦肉精危害簡(jiǎn)介與瘦肉精陽(yáng)性質(zhì)控作用
瘦肉精陽(yáng)性質(zhì)控/陽(yáng)性尿樣
規格:2ML/瓶
“瘦肉精”的正式名稱(chēng)是鹽酸克侖特羅,簡(jiǎn)稱(chēng)克侖特羅,又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨雙氯喘通。為白色結晶狀粉末,味略苦 。
瘦肉精是一類(lèi)藥物的統稱(chēng),主要是腎上腺類(lèi)、β激動(dòng)劑、β-興奮劑(β-agonist),用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病.
大劑量用在飼料中可以促進(jìn)豬的增長(cháng),減少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的豬肉對人體有害?!?a href="http://www.segmentsecurity.com/Product/463507211.html" target="_blank">瘦肉精”在我國已經(jīng)禁用,2005年國家組織的飼料質(zhì)量抽查中,“瘦肉精”在商品飼料中的檢出率為零[2] 。
中國農業(yè)部1997年發(fā)文禁止瘦肉精在飼料和畜牧生產(chǎn)中使用,商務(wù)部自2009年12月9日起,禁止進(jìn)出口萊克多巴胺和鹽酸萊克多巴胺 。2001年12月27日、2002年2月9日、4月9日,農業(yè)部分別下發(fā)文件禁止食品動(dòng)物禁止使用β激動(dòng)劑類(lèi)藥物作為飼料添加劑(農業(yè)部176號、193號公告、1519號條例)。
危害
鹽酸克倫特羅屬于非蛋白質(zhì)激素,耐熱,使用后會(huì )在豬體組織中形成殘留,尤其是在豬的肝臟等內臟器官殘留較高 ,食用后直接危害人體健康。其主要危害是:出現肌肉振顫、心慌、戰栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀,特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,嚴重的可導致死亡。
人類(lèi)食用含“瘦肉精”的豬肝0.25kg以上者,常見(jiàn)有惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀。含“瘦肉精”的食品對心臟病、高血壓患者、老年人的危害更大。
檢測瘦肉精方法有,EIA法 ,速測法,液相色譜法,無(wú)法哪種方法,陽(yáng)性質(zhì)控(或陽(yáng)性標本)都為實(shí)驗帶來(lái)進(jìn)一步的探討。
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