廣東順德出入境檢驗檢疫局22日透露，該局日前從1名入境旅客的攜帶物中，截獲禁止攜帶的生豬心4個(gè)，并從中檢出沙門(mén)氏菌。為防止可能的疫情擴散，目前，該批豬心已被嚴格按照規定進(jìn)行無(wú)害化銷(xiāo)毀處理。順德出入境檢驗檢疫局介紹稱(chēng)，這是該局首次從入境旅客的攜帶物中檢出沙門(mén)氏菌，今年以來(lái)，該局已多次在截獲的肉類(lèi)和肉類(lèi)制品中檢出大腸桿菌等致病菌。

據了解，該批豬心是1名內地旅客從境外超市購買(mǎi)，想帶回順德自家食用，在順德港入境時(shí)被截獲。

沙門(mén)氏菌是一種常見(jiàn)的食源性致病菌，容易污染肉制品，可在屠宰、運輸、加工等各個(gè)環(huán)節污染食物，是引起食物中毒的重要病原體之一。據統計，在世界各國的細菌性食物中毒中，沙門(mén)氏菌引起的食物中毒常位列榜首。它屬腸桿菌科，目前已發(fā)現近千種（或菌株），可引起胃腸炎、傷寒、敗血癥及腸外灶性感染等多種癥候群，統稱(chēng)為沙門(mén)氏菌病，該病全年可見(jiàn)，發(fā)病高峰在7-11月，與夏秋季節溫度高、蚊蠅活動(dòng)多、食物被細菌污染可能性大有關(guān)，感染沙門(mén)氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可引起人食物中毒，人群普遍易感，在老人、小孩及免疫力低下群體中尤為明顯，常由于食物污染而暴發(fā)流行，往往表現為有相同飲食史的人群群體發(fā)病。（完）