昨日，在佛山建設食品安全示范市首場(chǎng)“四進(jìn)”活動(dòng)上，佛山市食安辦通報了佛山2013年食品安全質(zhì)量報告以及食品安全示范市建設情況，并首發(fā)啟動(dòng)了食品安全示范市成果直通車(chē)。據了解，去年抽檢食品及相關(guān)產(chǎn)品12517批次（份），總體合格率96%，較去年同比增長(cháng)1%。不過(guò)，由于餐飲服務(wù)單位多，監管難度較大，該領(lǐng)域食品的抽檢合格率只有86.2%，排名墊底。

　　此外，本報曾獨家報道的佛山研究試點(diǎn)活禽統一屠宰的計劃，現已有具體推進(jìn)。昨日記者從市食安辦了解到，廣東省已選定廣州、深圳和佛山三市作為推進(jìn)農貿市場(chǎng)活禽集中屠宰上市試點(diǎn)城市。目前，佛山正在調研各大活禽批發(fā)零售市場(chǎng)，4月份將形成正式的報告方案，預計5月起將在部分農貿市場(chǎng)試點(diǎn)實(shí)施活禽集中屠宰，冰鮮上市。